Jeder passionierte Hobbybäcker hat vermutlich erlebt, dass sich der Kuchen nach dem Backen partout nicht aus der Form lösen wollte. Vielleicht ist das fehlende Einfetten die Ursache, vielleicht ist die Oberfläche der Backform nicht zu 100 % glatt, sodass der Kuchen einfach haften bleibt. Das Entfernen in Einzelteilen macht das Gebäck für die Gäste optisch unbrauchbar. Hilfreicher sind die folgenden Tricks, um das Backwerk zu retten.