Flotte Lotte – die klassische Passiermühle

4 Flotte Lotte Passiermühlen im Detail

Passiergerät Flotte Lotte von Gefu

Besonderheiten

• 1,75 l Volumen
• 2 mm Lochung
• L 41 cm, B 11 cm, H 20 cm
• hochwertiger Edelstahl
• spülmaschinenfest

BeschreibungKundenmeinungen / Einschätzung

Hierbei handelt es sich um das Original von Gefu. Die Flotte Lotte passiert als Klassiker Obst und Gemüse und dient auch zum Reiben. Eine Besonderheit ist die patentierte Abstreiffunktion, wenn sehr feine Breie oder Speisen zubereitet werden. Das Sieb besitzt eine Lochung von 2 mm. Das Volumen wird mit 1,75 Litern angegeben. Auf der einen Seite trägt das Gerät einen langen Griff, der gut in der Hand liegt. Mit dem gegenüberliegenden Henkel stabilisierst du die Passiermühle beispielsweise auf einem Kochtopf. Die Flotte Lotte besteht aus hochwertigem Edelstahl und darf einfach in der Spülmaschine gereinigt werden. Gefu bietet sogar eine Garantie von 5 Jahren.

Beim Hersteller selbst liegen noch keine Kundenbewertungen vor. Du findest im Shop dafür passende Ersatzteile und kannst dich auf eine hochwertige Qualität und langjährige Erfahrung verlassen.

Flotte Lotte altbewährt

Besonderheiten

• 1,5 l Volumen
• Lochung 2 mm
• L 35,5 cm, B 12 cm, H 17,8 cm
• Edelstahl / Kunststoff
• spülmaschinengeeignet

BeschreibungKundenmeinungen / Einschätzung

Dieses Modell ist die altbewährte Flotte Lotte von Gefu. Sie überzeugt mit einem Volumen von 1,5 Litern und ist mit einer 2 mm Lochung ausgestattet. Im Gegensatz zu anderen Geräten aus dem Sortiment ist sie etwas kleiner gefertigt. Der Handgriff ist ergonomisch geformt und besteht aus Kunststoff. Das betrifft auch den Drehknauf. Das Sieb als auch die Drehscheibe im Inneren bestehen aus hochwertigem Edelstahl. Über die zwei seitlichen Haken liegt die Flotte Lotte problemlos auf einem Topf oder einer Schüssel auf.

Auch zum altbewährten Modell gibt es auf der Website von Gefu keine Bewertungen der Nutzer. Du erhältst jedoch eine Garantie von fünf Jahren und kannst verschiedene Ersatzteile bestellen, passend zum jeweiligen Gerät.

Passiergerät Flotte Lotte mit 2 Lochscheiben

Besonderheiten

• 2 l Volumen
• 2,0 mm Lochscheibe
• 3,0 mm Lochscheibe
• L 38,3 cm, B 20,5 cm, H 12 cm
• hochwertiger Edelstahl

BeschreibungKundenmeinungen / Einschätzung

Diese Flotte Lotte passt sich verschiedenen Gerichten und Lebensmitteln an. Sie wird mit zwei verschiedenen Lochscheiben geliefert, die sich einfach auswechseln lassen. Die klassische Lochscheibe besitzt eine Lochung von 2,0 mm. Die etwas größere Lochung der anderen Scheibe beträgt 3,0 mm. Dadurch erweitert sich dein Einsatzbereich. Zusätzlich gibt es einen Abstreifer. Die kleine Lochung beugt sich sogar faserigen Lebensmitteln, wie beispielsweise Lauch. Das Passieren von frischem Brei, Suppen oder Gelee ist mit diesem Modell kein Problem. Über die zwei Haken hängst du das Modell an Schüsseln oder Töpfen ein. Der lange Griff liegt gut in der Hand. Die Reinigung erfolgt bequem in der Spülmaschine.

Online liegen noch keine Bewertungen für diese Flotte Lotte vor. Allerdings gewährt der Hersteller sogar 10 Jahre Garantie, weil es sich um hochwertigen Edelstahl und eine erprobte Funktionsweise handelt.

Flotte Lotte mit 3 Lochscheiben

Besonderheiten

• 2 l Volumen
• Abstreiffunktion
• L 40 cm, B 21 cm, H 12 cm
• drei Lochscheiben
• spülmaschinengeeignet

BeschreibungKundenmeinungen / Einschätzung

Mit diesem Produkt bekommst du den Küchenklassiker Flotte Lotte mit drei verschiedenen Lochscheiben. So wählst du selbst, wie fein die Lebensmittel passiert werden sollen. Die Scheiben bieten eine Lochgröße von 1 mm, 3 mm und 5 mm. Sie sind einfach und mit wenigen Handgriffen zu wechseln. Daneben ist das Modell mit der typischen Abstreiffunktion ausgestattet. Der hochwertige Edelstahl darf problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden. Insgesamt bietet die Flotte Lotte ein Volumen von 2 Litern und kann bequem auf einem Topf oder einer Schüssel eingehakt werden.

Auch hier sind keine genauen Kundenmeinungen zu lesen. Du bekommst dafür eine Garantie von 5 Jahren. Außerdem überzeugt Gefu regelmäßig mit Sonderangeboten und bietet die Flotte Lotte auch zu einem günstigeren Preis an.

Was ist eine Flotte Lotte?

Die Flotte Lotte ist ein handliches und praktisches Küchengerät. Sie wird auch als Gemüsemühle, Passiermühle oder Passiergerät bezeichnet und übernimmt viele verschiedene Aufgaben. Von Brei über Marmelade bis hin zu passierten Soßen ist sie vielseitig in der Küche einsetzbar. Besonders häufig kommt die Flotte Lotte für Apfelmus aber auch für Babynahrung zum Einsatz. Die Besonderheit liegt im Aufbau und Handbetrieb. In den folgenden Abschnitten schauen wir uns die Verarbeitung und Funktionsweise etwas genauer an.

Funktionsweise

Die Grundform der Flotten Lotte basiert meist auf einem Kegel oder Trichter. Die obere Öffnung ist meist etwas größer, als die untere Öffnung. An der Seite befindet sich ein etwas längerer Handgriff. Zudem gibt es weitere Henkel, Füße oder Griffe, um die Flotte Lotte direkt auf einen Topf oder eine Schüssel aufsetzen zu können. Nur mit einem stabilen Halt ist der Handbetrieb ohne Probleme möglich.

Der Boden selbst ist nicht geschlossen, sondern als Sieb gefertigt. Die Standard-Lochgröße beträgt 2 mm, wobei das Sieb bei modernen Varianten auch gewechselt werden kann. Dazu später mehr. Über dieser Lochplatte befindet sich eine Kurbel mit einer drehbaren Scheibe. Durch die Bewegung der Kurbel dreht sich die speziell geformte Scheibe. Die Lebensmittel werden in Richtung abgeschrägten Boden gedrückt und damit durch das Sieb gepresst. Der Topf oder die Schüssel darunter fangen die passierten Lebensmittel auf. Die Klinge drückt das Mahlgut zusammen und der Querbalken hält den Druck auf die Scheibe aufrecht. Haut und Kerne der Früchte bleiben dadurch zurück. Gefu hat sich die spezielle Abstreiffunktion sogar patentieren lassen.

Anwendung

Auf stabilen Sockel achten

Die Passiermühle funktioniert nur auf einem stabilen Sockel. Dabei kann es sich um einen Topf oder eine Schüssel handeln. Die Flotte Lotte von Gefu hat keine Füße. Sie besitzt nur einen größeren Haken oder zwei kleine Haken an der Seite. Dadurch ist die sichere Dreipunktlage des Modells gewährleistet. Prüfe die Standsicherheit auf der gewählten Schüssel oder dem Topf vor der Anwendung. Es darf nichts kippen oder wackeln. Erst dann solltest du heiße oder gekochte Lebensmittel einfüllen.

Einsatzbereiche: wozu brauche ich die Flotte Lotte?

Die Flotte Lotte dient dazu, Früchte, Gemüse oder andere Lebensmittel zu passieren. So entfernst du die Schale oder Kerne aus einem leckeren Mus. Das Wort „passieren“ stammt aus dem Französischen. Dabei sollen feste von den flüssigen Bestandteilen getrennt werden. Kochst du also eine Suppe, bleiben Knochenreste und größere Gemüsestücken einfach im Sieb zurück. Hier gibt es einen großen Unterschied zwischen dem Passieren und dem Pürieren. Beim Passieren werden die Zutaten zwar ausgekocht, aber große Stückchen nicht zerkleinert. Beim Passieren bleiben alle Bestandteile der Lebensmittel auch in der Speise zurück.

Die Flotte Lotte wird gern verwendet für:

Material: am besten aus Edelstahl

Die Flotte Lotte von Gefu besteht aus feinstem Edelstahl. Sie ist hochwertig gefertigt und sehr robust. Edelstahl zeigt sich hygienisch und kann einfach in der Spülmaschine gereinigt werden. Zudem ist das Material lebensmittelecht und säureresistent. So brauchst du dir keine Gedanken darüber machen, welche Nahrungsmittel verarbeitet werden. Edelstahl ist temperaturbeständig und rostet nicht. Daher kommt es gern für andere Küchenhelfer zum Einsatz.

Einige Modelle im Sortiment sind mit einem Griff aus Kunststoff ausgestattet. Er bedeutet keine schlechtere Qualität und darf auch in der Spülmaschine gereinigt werden. Dafür ist er ergonomisch geformt und liegt gut in der Hand.

Verschiedene Siebeinsätze – von 1 mm bis 5 mm

Bei einigen Geräten kann das Sieb ausgetauscht werden. Die Lochgröße entscheidet dabei, wie grob oder fein die Lebensmittel passiert werden. Die Speisen bleiben dann grobkörniger oder werden richtig flüssig. Der Hersteller Gefu selbst bietet folgende Lochgrößen:

Die Wahl des Siebs hängt immer von den Nahrungsmitteln und dem gewünschten Ergebnis ab. Die kleinste Größe nutzt du für Gelee, Babybrei oder leckere Soßen. Auch Ost- und Gemüsepüree lassen sich einfach herstellen. Mit dem Standard von 2 mm gelingen auch Suppen, passierte Früchte oder Gemüsesorten sowie Apfelmus. Die größeren Siebeinsätze kannst du für selbstgemachte kurze Spätzle nutzen.

Elektrisch

Der Hersteller Ariete bietet seine Flotte Lotte elektrisch an. Griff und Rührwerk sind dabei miteinander verbunden und besitzen einen elektrischen Antrieb. Zudem ist das Kabel für die Stromversorgung am Griff befestigt. Du brauchst für dieses Modell immer eine Steckdose in der Nähe. Die Scheibe im Inneren arbeitet in beide Drehrichtungen. Der Hersteller bietet wechselbare Scheiben, um die Ergebnisse deinen Wünschen anzupassen. Das Modell ist aus Kunststoff gefertigt. Nur das Rührwerk besteht aus Edelstahl und ist besonders robust. Wähle zwischen verschiedenen Farben, beispielsweise Orange oder Violett.

Für die Reinigung in der Spülmaschine ist nur der Rührarm vorgesehen. Verschiedene Siebe von fein bis grob sind im Lieferumfang enthalten. Dafür ermöglichst die elektrische Flotte Lotte eine Einhandbedienung. Du füllst bequem mit der einen Hand nach und steuerst mit der anderen den Motor. Die Motorleistung ist ausreichend und die Geräusche nicht zu laut. Kunden empfehlen in ihren Erfahrungen, nicht zu viel Früchte oder Obst in das Gerät zu geben. Das würde die Motorleistung überlasten.

Flotten Lotte kaufen – darauf muss man achten

Die Flotte Lotte gibt es allein von Gefu in verschiedenen Varianten und mit unterschiedlichen Siebeinsätzen. Daneben stehen die Geräte anderer Hersteller, die auch zum Passieren geeignet sind. Sie dürfen nur nicht als Flotte Lotte bezeichnet werden. Folgende Kriterien solltest du bei deiner Auswahl beachten:

Einfache Reinigung – in der Spülmaschine

Eine regelmäßige Reinigung ist wichtig, damit die Mühle auch ohne Probleme funktioniert. Nach jedem Einsatz sammelst du die Reste aus der Schüssel. Schale und Kerne sollten über den Biomüll entsorgt werden. Anschließen spülst du den groben Dreck etwas ab und gibst die Flotte Lotte dann in die Spülmaschine. Das Original von Gefu besteht aus Edelstahl und ist für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet. Bei anderen Herstellern solltest du in der Bedienungsanleitung nachschauen. Achte bei der Lagerung des Modells, dass es nicht von Töpfen oder anderen Küchengeräten beeinträchtigt wird.

Ersatzteile im Gefu Sortiment

In den Kategorien des Gefu-Sortiments gibt es verschiedene Ersatzteile für die Flotte Lotte. Du findest Ersatzgriffe, falls das Original nicht mehr gut genug hält. Außerdem sind austauschbare Siebe zu finden. So wählst du zwischen einem feinen und einem groben Ergebnis. Doch nicht bei allen Passiermühlen kann das Sieb ausgetauscht werden. Hier solltest du vorab immer einen Blick in die Bedienungsanleitung werfen.

Auch Rührwerk und Abstreifer können als Ersatzteil nachgekauft und ausgetauscht werden. Der Abstreifer wird am Boden des Siebs angebracht. Hier streifen sich die passierten Lebensmittel direkt ab, um die Nahrung vollständig verarbeiten zu können.

Erfahrungen

Das Flotte Lotte Original – von Gefu

Das Flotte Lotte Original wurde erstmals im Jahr 1928 durch Victor Simon in Belgien patentiert. Ein weiteres Patent geht auf Jean Mantelet zurück, der im Jahr 1931 in Paris Ansprüche auf seine Erfindung geltend macht. Er nannte sie Moulin-Légumes. Danach entwickelte sich der Name weiter in Légumex und ab 1957 Moulinex.

Der Begriff Flotte Lotte wurde jedoch durch Charlotte Giebel geprägt. Sie entwickelte in den 1930er Jahren ihre eigene Version der Passiermühle und wurde erfolgreich. Flotte Lotte ist seit den 1950er Jahren eine geschützte Marke und muss der Firma Gefu Küchenboss zugeordnet werden. Hierbei handelt es sich um das Original. Andere Marken haben zwar ihre eigene Passiermühle entwickelt, dürfen diese aber nicht als Flotte Lotte bezeichnen.

Weitere Hersteller – WMF, Rösle und mehr

Nicht nur beim Hersteller Gefu kannst du die Flotte Lotte kaufen. Es gibt auch andere Unternehmen, die mit ihren soliden Küchenhelfern überzeugen. Darunter sind auch Passiermühlen zu finden, die sich aber nicht als Flotte Lotte bezeichnen dürfen. Achte auch auf die Angebote von Aldi, Lidl oder Tupperware. Zu den bekannten Herstellern neben Gefu Küchenboss gehören:

Daneben kannst du dich auch bei diesen Herstellern nach einer Alternative zur Flotten Lotte umschauen. Es gibt Passiermühlen bei:

Beliebte Rezepte

Apfelmus

Du benötigst 1 kg Äpfel, Zucker nach Geschmack und etwas Wasser. Dabei solltest du die Äpfel waschen und in kleine Stücke schneiden. Schälen brauchst du sie vorab nicht. Allerdings ist es sinnvoll, das Kerngehäuse noch vorher zu entfernen. Koche dann die Apfelstücke mit etwas Wasser und Zucker nach Geschmack. Ist das Obst weich, gibst du die gekochten Stückchen in die Flotte Lotte. In einer Schüssel fängst du die passierten Früchte auf und das Mus ist fertig. Du kannst es noch nach Belieben würzen und in Schraubgläser einfüllen.

Kartoffelpüree

Für den Kartoffelbrei aus der Flotten Lotte brauchst du 1 kg Kartoffeln und etwas Salz, Butter und Milch. Du schälst die Kartoffeln und kochst sie weich. Dann stellst du die Passiermühle auf eine Schüssel, füllst die Kartoffeln ein und drehst an der Kurbel. Den fertigen Brei würzt du mit Salz, Butter und Milch für die passende Konsistenz und den richtigen Geschmack.

Marmelade

Für Marmelade eigenen sich Erdbeeren oder Himbeeren. Diese werden zunächst mit der Flotten Lotte zerquetscht und zu einem Mus verarbeitet. Anschließend kochst du die Masse mit Gelierzucker in einem Verhältnis 2:1 in einem Topf auf. Die Masse muss stetig gerührt werden und sollte nur 2-3 Minuten kochen. Danach ist die Marmelade fertig.

FAQ – die wichtigsten Fragen